Blog

mięso

Jaki rodzaj mięsa mozna nabyć bezposrednio w ubojni zwierząt?

Mięso stanowi istotny element diety wielu z nas. Jednak w związku z rosnącą świadomością tego, co znajduje się na naszych talerzach, chcemy również znać jego pochodzenie wiedzieć, że jest świeże i pochodzi od zdrowych zwierząt. W takiej sytuacji z pewnością najlepszym miejscem na dokonanie zakupów jest ubojnia zwierząt. W rzeźni sprzedawcy mogą regularnie zaopatrywać się w wysokiej jakości mięso w korzystnych cenach.

Czytaj więcej...

ubojnia

Przepisy sanitarne przestrzegane w ubojniach zwierząt

Przepisy sanitarne wymagane w ubojniach zwierząt dotyczą zarówno sposobu przeprowadzania uboju, wymagań ograniczających negatywny wpływ różnych czynników na mięso, jak i warunków, w których ubój oraz późniejsze procedury będą przeprowadzane. Zostały one opisane w stosownych ustawach oraz rozporządzeniach Unii Europejskiej. Przyjrzyjmy się najważniejszych z nich.

Czytaj więcej...

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.